Restaurante Agustina Cazalla de la Sierra Sierra Norte de Sevilla

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Restaurante Agustina

Plaza del Concejo s/n
Cazalla de la Sierra

Restaurante-taberna

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Abrimos por la mañana de 13.00h a 16.30h

y por la tarde de 21.00h a 23.30h

cerramos lunes tarde, martes completo y miércoles tarde

Para comenzar....

Milhojas de manzana y queso de cabra con reducción de licor de guindas.	12.50
Surtido de patees con mermelada de arándonos	12.00
Pastel de dos verduras con salsa tártara	10.50
Revuelto de morcilla serrana y pimientos rojos, con piñones	12.00
Surtido de ibéricos de la sierra	20.00
Croquetas de vieiras y gambas con ensalada de pimientos	12.50
Revuelto de bacalao y uvas pasas	11.00

Nuestras ensaladas......

Jamón ibérico y salmorejo con picatostes y aderazo de orégano	11.00
Canónigos, queso de cabra y frutos secos con aliño de miel y vinagre de modena	11.00
Escarola con ahumados tierra y mar y vinagreta de frambuesas	11.00

Pasta italiana......

Spagetti negro de sepia con verduras y salmón	11.00
Lasaña de espinacas a la creme con gambas	10.50

De la mar......

Lomo de bacalao gratinado con holandesa a la albahaca	17.00
Taco de atún sobre salmorejo regado con aceite de sésamo	15.00
Timbal de salmón al romero con salsa tártara y mostaza antigua	13.50
Ventresca de atún con mango y pimientos confitados	16.00

......Y de la tierra.......

Solomillo ibérico en salsa de setas	13.50
Tira de presa ibérica sobre queso de hoja	13.50
Pluma ibérica con graten de patata al aroma de Cazalla	13.50
Carrillada ibérica	12.00
Caldereta de venao	12.00
Magret de pato con miel y vinagre de modena	14.00
Muslo de pato en confit, horneado con salsa de melocotón	12.00
Chuletas de cordero lechal	15.00
Pierna de cordero lechal al horno	18.00
Cochinillo al horno	18.00
Carpaccio de buey con escamas de parmesano y nueces	11.00

Disponemos de menu degusatación "tapas" que se servira por mesas completas